Оцінювання якості соняшникової олії за комплексним підходом

Вантажиться...
Ескіз

Дата

2020-01-24

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

У роботі розглянуто теоретичні аспекти оцінювання якості соняшникової олії за комплексним підходом. Проаналізовано стан і тенденції розвитку ринку соняшникової олії в Україні та світі. Розглянуто технологічний процес виробництва соняшникової олії, їх різновиди та показники якості. Систематизовано методичні підходи до проведення оцінки якості соняшникової олії. Досліджено діяльність агропромислового підприємства ТОВ «Оріль-Агро» щодо забезпечення якості соняшникової олії. Проведена порівняльна характеристика якості соняшникової олії різних товаровиробників. Визначені основні фактори впливу на конкурентоспроможність підприємства, проведено аналіз каналів збуту. Розглянуто шляхи підвищення ефективності роботи агропромислового підприємства ТОВ «Оріль-Агро». Вивчено попит та обрано сегмент ринку споживачів соняшникової олії ТМ «Наш край». Запропоновано впровадження системи ISO 9001:2015. Аргументовано доцільність виробництва паливних брикетів та розглянуто їх ефективності.

Опис

Ключові слова

ефективність, паливні брикети, підходи, методи, соняшникова олія, оцінювання

Бібліографічний опис

Зібрання