Погоріла Дар’я Романівна2026-01-192026-01-192025-06https://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/6498У роботі розглянуто теоретичні основи дослідження ринку цукру. Проаналізовано стан і тенденції ринку цукру. Наведено інформацію про класифікацію та показники якості цукру. Подано характеристику діяльності ТОВ «АТБ-Маркет». Досліджено асортимент цукру власних торгових марок в супермаркетах ТОВ «АТБ-маркет». Проаналізовано отримані результати органолептичних та фізико-хімічних досліджень якості досліджених зразків цукру. Проведено сегментування покупців цукру та складено портрет потенційного споживача. Прогнозовано обсяг продажів в сегменті цукру.otherринок цукрувласні торгові маркиасортиментякістьтоварознавча характеристикаідентифікаціясегментаціяпрогнозуванняWorking Paper