Marharyta Tyshchenko2025-03-162025-03-162022https://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/5915У роботі проведено дослідження сучасної економіки Канади та тенденцій її розвитку за останні п'ятнадцять років. Виявлено, що Канада - одна з найбільш економічно розвинених країн світу, адже в країні ефективно розвивається промисловість, налагоджені транспортні шляхи всередині країни, а також є не малі запаси корисних копалин, що також важливо в сучасних реаліях. Українці є сьомою національною меншістю Канади, становлячи майже 4% від загального населення країни. Також українська діаспора має велику політичну та економічну вагу в Канаді, за рахунок чого ця країна з кожним роком стає дедалі привабливішою для українських інвесторів. Особливо, це стосується зацікавлених людей у відкритті ресторанів у зв'язку з динамічним зростанням та популяризацією української кухні у світі завдяки численним конкурсам та розвиненому рівню ресторанної справи. У роботі було проведено аналіз ринку громадського харчування в Торонто, завдяки чому було надано концепт сучасного інвестиційного проекту для відкриття закладу української кухні. Такий проект міг би мати популярність як серед канадців, так і серед українців. Робота аналізує та дає оцінку фінансової частини відкриття ресторану, прораховує можливі доходи, передбачає витрати та розраховує приблизні терміни окупності. Завдяки взятим даним, можна оцінити наскільки цей проект буде сприятливим, з погляду відкриття малого бізнесу в Канаді, і чи буде він цікавим сучасним інвесторам.The paper examines the state of the economy of Canada and economic trends over the past fifteen years. Canada is one of the most economically developed countries in the world, since industry has been effectively developing in the country, transport routes within the country have been established, and there are also large reserves of minerals, which is also important in modern realities. Ukrainians are Canada's seventh national minority, accounting for almost 4% of the country's total population. Also, the Ukrainian diaspora has a great political and economic weight in Canada, due to which this country is becoming more and more attractive for Ukrainian investors every year. In particular, it applies to people interested in opening restaurants, due to the dynamic growth and popularization of Ukrainian cuisine in the world, thanks to numerous competitions and the developed level of restaurant business. In the work, an analysis of the public catering market in Toronto has been carried out, thanks to which the concept of a modern investment project for the opening of a Ukrainian cuisine establishment has been provided. Such a project could be popular among both Canadians and Ukrainians. The work analyzes and evaluates the financial part of opening a restaurant, calculates possible income, foresees expenses and calculates the approximate payback period. Thanks to the data taken, it is possible to assess how favorable this project will be in terms of opening a small business in Canada and whether it will be of interest to modern investors.public catering marketUkrainian diaspora in Canadainvestment project payback periodsNPV