Мірошниченко Наталія Сергіївна2024-07-042024-07-042024https://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/4783Об’єкт дослідження: гастрономічний туризм в Україні. Предмет дослідження: розвиток гастрономічного туризму в Україні та Одеській області. Мета роботи: виявлення основних проблем розвитку гастрономічного туризму в Одеській області та формулювання пропозицій щодо їх вирішення. Одержані висновки та їх новизна: виявлено, що існує значний потенціал для розвитку гастрономічного туризму в регіонах України, оскільки наша кулінарна спадщина є унікальною та привабливою для туристів з усього світу. Дослідження показало конкретні проблеми, які стримують розвиток гастрономічного туризму: недостатньо розвинена інфраструктура, відсутність маркетингових стратегій, низький рівень обізнаності туристів про кулінарні можливості регіону. Запропоновано створення проекту гастрономічного туру в Одеській області, яке спрямоване на підвищення інтересу до гастрономічного туризму в регіоні. Результати дослідження є актуальними та можуть бути використані як рекомендації для місцевої влади та туристичних організацій у вирішенні проблем та реалізації перспектив розвитку гастрономічного туризму в Одеській області та інших регіонах України. Дипломна робота: 102 с., 9 рис., 10 табл., 76 джерел.otherгастрономічний туризмтуристичний потенціалрозвиток туризмупроблеми та перспективигастрономічні фестивалікулінарні традиціїгастрономічні маршрутиіндустрія гостинностірегіональний розвитокWorking Paper