Будь ласка, використовуйте цей ідентифікатор, щоб цитувати або посилатися на цей матеріал: http://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/2160
Повний запис метаданих
Поле DCЗначенняМова
dc.contributor.authorBienia, В.-
dc.contributor.authorKrochmal-Marczak, В.-
dc.contributor.authorGórka, M.-
dc.contributor.authorDykiel, M.-
dc.contributor.authorSawicka, B.-
dc.date.accessioned2020-03-07T22:28:43Z-
dc.date.available2020-03-07T22:28:43Z-
dc.date.issued2019-
dc.identifier.issn2522-9745-
dc.identifier.urihttp://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/2160-
dc.description.abstractHistory, culture, environmental conditions, tradition, agricultural production of Subcarpathian made it a great region of culinary richness. It is here that meals are made with a far-reaching tradition associated with various rituals, festivals and customs that used to be celebrated in the countryside. Diversity in this region’s culinary heritage can be seen in the list of traditional products maintained by the Ministry of Agriculture and Rural Development. The aim of this study is to present the richness and culinary diversity of Subcarpathian region on the example of products included in the List of Traditional Productsuk_UA
dc.language.isoenuk_UA
dc.publisherУніверситет імені Альфреда Нобеляuk_UA
dc.relation.ispartofseries"Академічний огляд", 2019, № 1 (50);-
dc.subjectSubcarpathian region, agricultural production, ecological conditions, culinary traditionsuk_UA
dc.titleCulinary richness of the Subcarpathian regionuk_UA
dc.typeArticleuk_UA
Розташовується у зібраннях:Академічний огляд

Файли цього матеріалу:
Файл Опис РозмірФормат 
в.pdf580.18 kBAdobe PDFПереглянути/Відкрити


Усі матеріали в архіві електронних ресурсів захищені авторським правом, всі права збережені.