Об’єкт дослідження: процес формування споживчих переваг клієнтів кав'ярні ТОВ «КОФФЕЕ TIME»
Предмет дослідження: теоретичні, методичні та практичні елементи впливу інтер'єру кав'ярні на споживчі переваги клієнтів.
Мета роботи – визначення характеру та ступеня впливу інтер'єру кав'ярні на формування споживчих переваг клієнтів та розробка практичних рекомендацій щодо вдосконалення дизайнерських рішень для підвищення конкурентоспроможності ТОВ «КОФФЕЕ TIME».
Одержані висновки та їх новизна: Теоретичне значення роботи полягає у систематизації та поглибленні наукових підходів до розуміння взаємозв'язку між дизайном інтер'єру та споживчою поведінкою. Практичне значення полягає у розробці конкретних рекомендацій щодо вдосконалення інтер'єру кав'ярні ТОВ «КОФФЕЕ TIME» та оцінці їх економічної ефективності.