(Університет імені Альфреда Нобеля, 2022) Циганко, Олександр Васильович
Кваліфікаційна робота присвячена сучасному стану та інноваційним процесам готельно-ресторанного бізнесу. Проаналізовано стан готельного бізнесу за попередній рік. Досліджено обсяг інвестицій в основний капітал туристичних регіонів світу. Розглянуто основну проблематику функціонування готельно-ресторанного бізнесу в Україні та за кордоном. Проаналізовано інноваційні процеси у готельно-ресторанному бізнесі в Україні. Дано характеристику розробки особливих систем роботи в готелях. Запропоновано вважати одним із основних напрямків інноваційних технологій в готельному бізнесі впровадження мультимедійних технологій.