Вплив концептуального рішення на поведінку відвідувачів ресторану

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorГаман Владислав Сергійович
dc.date.accessioned2026-07-22T08:07:31Z
dc.date.available2026-07-22T08:07:31Z
dc.date.issued2026
dc.description.abstractОб’єкт дослідження: концептуальне рішення ресторану «Reporter» м. Дніпро як система елементів, що формує образ закладу та впливає на поведінку відвідувачів. Предмет дослідження: вплив концептуального рішення ресторану «Reporter» на поведінку споживачів та механізми його вдосконалення. Мета роботи: дослідити теоретичні основи концептуального рішення ресторану, проаналізувати його вплив на поведінку споживачів на прикладі ресторану «Reporter» та розробити рекомендації щодо вдосконалення концепції. Одержані висновки та їх новизна: встановлено, що концептуальне рішення ресторану є комплексною системою, ефективність якої визначається узгодженістю її елементів. Доведено багатовимірний вплив концепції на всі етапи споживчої поведінки. На прикладі «Reporter» виявлено концептуальні дисбаланси (недостатня унікальність меню, слабка цифрова комунікація, відсутність програми лояльності) та розроблено комплекс заходів щодо їх усунення, спрямованих на посилення бренду, підвищення задоволеності гостей і зростання ефективності діяльності закладу. Сфера застосування: практична діяльність закладів ресторанного господарства міського формату.
dc.identifier.urihttps://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/6687
dc.subjectконцептуальне рішення
dc.subjectресторанний бізнес
dc.subjectповедінка споживачів
dc.subjectатмосфера
dc.subjectбренд
dc.subjectлояльність
dc.subjectсервіс
dc.subjectцифровий маркетинг
dc.subjectспоживчий досвід
dc.titleВплив концептуального рішення на поведінку відвідувачів ресторану

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
КР Гаман Владислав Сергійович.pdf
Розмір:
129.27 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
2.84 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

2025-2026 Bachelors in Hotel and Restaurant Management (Students) / 2025-2026 Бакалаври Готельно-ресторанна справа (Студенти)