Дослідження якості виноградних вин та процесу формування попиту на них
Вантажиться...
Дата
2024-06
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Університет імені Альфреда Нобеля
Анотація
У роботі розглянуто класифікацію та характеристику асортименту виноградних вин, визначено чинники, що формують якість столових виноградних вин та вивчено вимоги до якості, дефекти і недоліки столових виноградних вин.
Наведено організаційно-економічну характеристику супермаркету «Варус-6» ТОВ «ОМЕГА», проведено товарознавчу оцінку якості столових виноградних вин, що пропонує супермаркет «Варус-6» ТОВ «Омега» та вивчено структуру асортименту столових виноградних вин.
Досліджено процес формування попиту споживачів на столові виноградні вина у супермаркеті «Варус-6» ТОВ «Омега»
Опис
Ключові слова
асортимент столових виноградних вин, супермаркет «Варус-6» ТОВ «Омега», товарознавча оцінка якості, структура асортименту, дослідження попиту споживачів