Дослідження конкурентоспроможності кондитерських виробів на цільовому товарному ринку
Вантажиться...
Дата
2019-01
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Університет імені Альфреда Нобеля
Анотація
У роботі розглянуто теоретичні і практичні аспекти дослідження конкурентоспроможності кондитерських виробів на цільовому товарному ринку, проаналізовано стан та тенденції його розвитку, систематизовано класифікацію досліджуваної групи товарів та чинники, що формують асортимент і якість. Проведено дослідження якості та асортименту кондитерських виробів на торгівельному підприємстві, в результаті чого виявлено найбільш якісну та споживану продукцію. Дослідження конкурентних переваг кондитерських виробів дозволило обґрунтувати виробничу та асортименту політику підприємства досліджуваної сфери.
Опис
Ключові слова
кондитерські вироби, класифікація, методи дослідження, конкурентоспроможність, цільовий ринок