Експертиза продуктів дитячого харчування в роздрібній торгівлі

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСвіренко Анастасія Євгенівна
dc.date.accessioned2025-01-08T22:20:05Z
dc.date.available2025-01-08T22:20:05Z
dc.date.issued2019-01
dc.description.abstractУ роботі розглянуто теоретичні аспекти дослідження діяльності торгового магазину «ДІОН». Проаналізовано стан ,тенденції та перспективи розвитку у роздрібній торгівлі. Наведено загальну характеристику торговельно-технологічного процесу торгового магазину «ДІОН». Актуальною є проблема фальсифікація продуктів, тому важливим є постійний ретельний контроль товару на всіх етапах його виготовлення. В літературному огляді проведено аналіз асортименту дитячого харчування, що реалізується на ринку України в роздрібній торгівлі. В експериментальній частині представлені об’єкти досліджень, розроблено етапи роботи та схему експерименту. Проведена експертиза маркування, пакування, органолептичних та фізико-хімічних показників. Проведено аналіз діяльності торгового магазину «ДІОН» з проведення сертифікаційної експертизи, розроблено алгоритм її проведення. Вивчено фактори удосконалення асортименту продуктів дитячого харчування на роздрібному підприємстві. Запропоновано шляхи удосконалення асортименту продуктів дитячого харчування на зерновій основі.
dc.identifier.urihttps://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/5110
dc.language.isoother
dc.publisherУніверситет імені Альфреда Нобеля
dc.subjectаналіз ринку
dc.subjectспоживчі властивості
dc.subjectвимоги до якості
dc.subjectаналіз асортименту
dc.subjectметоди досліджень
dc.subjectетапи проведення експертизи
dc.subjectасортимент та його удосконалення.
dc.titleЕкспертиза продуктів дитячого харчування в роздрібній торгівлі
dc.typeWorking Paper

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Свіренко.pdf
Розмір:
94.47 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
2.84 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

2019 Магістри (Підприємництво, торгівля та біржова діяльність)