Готельно-ресторанна справа (Студенти)

Постійне посилання на фонд

https://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/4642

Переглянути

Перегляд Готельно-ресторанна справа (Студенти) за Автор "Курило Каріна Русланівна"

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
  • Ескіз
    Документ
    Мотивація персоналу в готельно-ресторанному бізнесі
    (2024) Курило Каріна Русланівна
    Об’єкт дослідження: система мотивації персоналу в готельно-ресторанному бізнесі. Предмет дослідження: методи та інструменти мотивації персоналу, їх ефективність та застосування у готельно-ресторанному бізнесі. Мета роботи: полягає в аналізі аспектів питання мотивації персоналу в готельно-ресторанному бізнесі. Одержані висновки та їх новизна: виявлено, що більшість готельно-ресторанних підприємств використовують матеріальну мотивацію, але рідко використовують моральну мотивацію. Запровадження нових мотиваційних програм потребує ретельного дослідження, можливим є комплекс запозичених складових з зарубіжних мотиваційних програм, але вони потребують адаптації до українського суспільства, менталітету, економічної та політичної ситуації в країні. Обґрунтовано поняття та суть мотивації, демотивацію, її етапи, їх вплив на роботу персоналу. Представлені висновки дослідження даного питання дозволили поглибити уявлення про сутність мотивації персоналу в готельно-ресторанному бізнесі в цілому та сформувати рекомендації для практичного застосування в управлінні персоналом на прикладі ТЗОВ «Готель»Львів».