Дослідження розвитку ринку цукру за його товарознавчими характеристиками
Вантажиться...
Дата
2025-06
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Університет імені Альфреда Нобеля
Анотація
У роботі розглянуто теоретичні основи дослідження ринку цукру.
Проаналізовано стан і тенденції ринку цукру. Наведено інформацію про класифікацію та показники якості цукру.
Подано характеристику діяльності ТОВ «АТБ-Маркет». Досліджено асортимент цукру власних торгових марок в супермаркетах ТОВ «АТБ-маркет».
Проаналізовано отримані результати органолептичних та фізико-хімічних досліджень якості досліджених зразків цукру.
Проведено сегментування покупців цукру та складено портрет потенційного споживача. Прогнозовано обсяг продажів в сегменті цукру.
Опис
Ключові слова
ринок цукру, власні торгові марки, асортимент, якість, товарознавча характеристика, ідентифікація, сегментація, прогнозування