Розвиток гастрономічного туризму в Україні: проблеми та перспективи

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorПотоцька Анна Сергіївна
dc.date.accessioned2025-10-08T13:22:54Z
dc.date.available2025-10-08T13:22:54Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractОб’єкт дослідження: гастрономічний туризм як форма пізнавального туризму. Предмет дослідження: заклади харчування як складова інфраструктури гастрономічного туризму (на прикладі ресторану Giannivino, м. Дніпро). Мета роботи: здійснити комплексний аналіз сучасного стану та перспектив розвитку гастрономічного туризму в Україні, визначити ключові проблеми, що стримують його розвиток, і запропонувати шляхи підвищення ефективності гастрономічного туризму на прикладі ресторану Giannivino. Одержані висновки та їх новизна: на основі дослідження визначено основні чинники, що впливають на розвиток гастрономічного туризму в Україні, зокрема в Дніпропетровському регіоні. Проведено SWOT-аналіз ресторану Giannivino як локального прикладу гастрономічного туризму. Запропоновано практичні заходи з удосконалення маркетингової стратегії, підвищення туристичної привабливості закладу та покращення взаємодії з цільовими аудиторіями. Результати дослідження можуть бути використані у процесі формування регіональних туристичних стратегій, розвитку ресторанного бізнесу та просування української кухні як складової культурної ідентичності.
dc.identifier.urihttps://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/6299
dc.subjectгастрономічний туризм
dc.subjectресторанний бізнес
dc.subjectлокальна кухня
dc.subjectтуристична привабливість
dc.subjectгастрономічна культура
dc.subjectSWOT-аналіз
dc.subjectGiannivino
dc.subjectтуристичні ресурси України
dc.subjectкулінарна спадщина
dc.titleРозвиток гастрономічного туризму в Україні: проблеми та перспективи

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Репозитарій Потоцька.pdf
Розмір:
262.32 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
2.84 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

2025 Bachelor's Degree in Management GRS / 2025 Бакалаври менеджмент грс