Дослідження ринку вуличної їжі в Україні: нові тренди та бізнес-можливості
Вантажиться...
Дата
2025
Автори
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Об’єкт дослідження: заклади ринку вуличної їжі в Україні.
Предмет дослідження: діяльності підприємств ринку вуличної їжі на прикладі Дніпропетровщини.
Мета роботи: прогноз ринку вуличної їжі в Україні, нові тренди та актуальні бізнес-можливості які можна використати на сьогодні.
Одержані висновки та їх новизна: виявлено, що ринок вуличної їжі в Україні та Дніпропетровській область є досить конкурентним, але пошук нових можливостей та трендів допоможе зміцнити конкурентоспроможність підприємств в цьому сегменті. Проаналізовано ринок вуличної їжі України, зокрема Дніпропетровської області. Запропоновано заходи щодо розширення підприємства «Кітчен Сікрет» для посилення конкуренто спроможності та збільшення обсягу продажів.
Результати дослідження можуть бути використані для оцінки потенціалу розвитку ринку та визначення перспективних напрямків інвестування, виявлення нових трендів та тенденцій розвитку ринку вуличної їжі, розуміння потреб споживачів та розробки ефективних маркетингових стратегій, оцінки конкурентоспроможності різних форматів закладів вуличної їжі, збільшення обсягів діяльності закладів харчування, зокрема для удосконалення діяльності закладу «Кітчен Сікрет».
Опис
Ключові слова
Ринок вуличної їжі, вулична їжа, тренди, маркетинг, бізнес можливості, норми харчової безпеки, HACCP, фуд-трак, фудкорт, віртуальний ресторан