Дослідження асортименту та якості заморожених десертів на підприємстві.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМоргей Денис Євгенійович
dc.date.accessioned2025-03-06T20:40:46Z
dc.date.available2025-03-06T20:40:46Z
dc.date.issued2024-06
dc.description.abstractУ роботі розглянуто теоретичні аспекти дослідження асортименту та якості заморожених десертів. Представлено класифікацію та показники якості заморожених десертів. Вивчено асортимент заморожених десертів та його показники. Систематизовано методичні підходи до оцінки якості заморожених десертів. Досліджено структуру асортименту та якість заморожених десертів АТ «Житомирський маслозавод». Подано організаційно-економічну характеристику діяльності АТ «Житомирський маслозавод». Проведено аналіз структури асортименту заморожених десертів. Наведено порівняльну характеристику якості заморожених десертів АТ «Житомирський маслозавод». Розглянуто напрями покращення асортименту АТ «Житомирський маслозавод». Досліджено стан і тенденції ринку заморожених десертів. Визначено портрет потенційного споживача заморожених десертів. Надано рекомендації щодо оптимізації асортименту та якості продукції АТ «Житомирський маслозавод».
dc.identifier.urihttps://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/5867
dc.language.isoother
dc.publisherУніверситет імені Альфреда Нобеля
dc.subjectзаморожені десерти
dc.subjectасортимент
dc.subjectякість
dc.subjectпоказники якості
dc.subjectпорівняльна характеристика
dc.subjectоцінка якості.
dc.titleДослідження асортименту та якості заморожених десертів на підприємстві.
dc.title.alternativeStudy of the assortment and quality of frozen desserts at the company
dc.typeWorking Paper

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Моргей КР.pdf
Розмір:
306.11 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
2.84 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

2024 Бакалаври (Підприємництво, торгівля та біржова діяльність)