Формування асортименту та перевірка якості кавового зерна

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЧумак Н.П.
dc.date.accessioned2025-02-24T15:11:11Z
dc.date.available2025-02-24T15:11:11Z
dc.date.issued2024-06
dc.description.abstractУ роботі розглянуто теоретичні аспекти формування асортименту та перевірки якості кавового зерна на підприємствах. Проаналізовано стан і тенденції ринку кавового зерна. Наведено класифікацію, показники якості та алгоритм побудови системи контролю якості на підприємстві. Досліджено асортимент та якість кавового зерна, що реалізується ТОВ «КОФЕ-ГРУП» компанії „Funt Coffee“. Наведено організаційно-економічну характеристику діяльності ТОВ «КОФЕ-ГРУП», де проводилося дослідження. Наведено дані і аналіз асортименту ТОВ «КОФЕ-ГРУП»
dc.identifier.urihttps://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/5474
dc.language.isoother
dc.publisherУніверситет імені Альфреда Нобеля
dc.subjectкавове зерно
dc.subjectсистема контролю якості
dc.subjectасортимент
dc.subjectринок
dc.subjectарабіка
dc.subjectорганолептичні властивості
dc.subjectфізико-хімічні властивості.
dc.titleФормування асортименту та перевірка якості кавового зерна
dc.title.alternativeFormation of the Assortment and Quality Control of Coffee Beans
dc.typeWorking Paper

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Чумак_КР.pdf
Розмір:
293.56 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
2.84 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

2024 Бакалаври (Підприємництво, торгівля та біржова діяльність)