Об’єкт дослідження: сучасні автоматизовані інформаційні системи управління рестораном
Предмет дослідження: розвиток автоматизованих інформаційних технологій управління рестораном, їх роль у підвищенні ефективності та конкурентоспроможності закладів
Мета роботи: проаналізувати роль та вплив сучасних автоматизованих інформаційних технологій на ресторанну галузь, розвиток бізнесу, ефективність його функціонування, виявлення переваг та недоліків.
Одержані висновки та їх новизна: після аналізу виявлено, що сучасні інформаційні системи управління рестораном не лише забезпечують оптимальне функціонування всіх складових закладу, а й вирішують стратегічні завдання, спрямовані на підвищення прибутковості та конкурентоспроможності. Шляхом аналізу виявлено, що впровадження інформаційних систем в ресторанній галузі може сприяти оптимізації бізнес-процесів, зниженню витрат, підвищенню рівня обслуговування та відкриттю нових перспектив для розвитку.