Дослідження якості, асортименту та переваг споживачів вершкового масла.

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorФаль Роман Михайлович
dc.date.accessioned2025-03-04T21:58:11Z
dc.date.available2025-03-04T21:58:11Z
dc.date.issued2024-06
dc.description.abstractУ роботі досліджено стан та тенденції розвитку ринку молока та молочних продуктів в Україні. Розглянуто теоретичні і практичні аспекти якості і дефектів, формування асортименту вершкового масла. Проведено дослідження якості за органолептичними та фізико-хімічними показниками вершкового масла екстра різних вітчизняних виробників. Досліджено за основними показниками асортимент торговельного підприємства. За допомогою анкетування було виявлено переваги споживачів вершкового масла.
dc.identifier.urihttps://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/5817
dc.language.isoother
dc.publisherУніверситет імені Альфреда Нобеля
dc.subjectДослідження якості
dc.subjectасортименту та переваг споживачів вершкового масла.
dc.titleДослідження якості, асортименту та переваг споживачів вершкового масла.
dc.title.alternativeResearch of the quality, range and preferences of consumers of butter
dc.typeWorking Paper

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Фаль Р.М._КР.pdf
Розмір:
477.38 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
2.84 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

2024 Бакалаври (Підприємництво, торгівля та біржова діяльність)