Гастрономічні тури в Україні: сучасний стан та перспективи розвитку

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСтасовська Анастасія Іванівна
dc.date.accessioned2025-10-08T10:22:41Z
dc.date.available2025-10-08T10:22:41Z
dc.date.issued2025
dc.description.abstractОб’єкт дослідження: заклади харчування як складова гастрономічного туризму. Предмет дослідження: роль закладів харчування у формуванні та розвитку гастрономічних турів в Україні, особливості їх функціонування, проблеми та перспективи вдосконалення. Мета роботи: дослідити роль закладів харчування у формуванні гастрономічних турів в Україні, оцінити їх сучасний стан, виявити проблеми та перспективи розвитку, а також розробити практичні рекомендації щодо вдосконалення їх участі в гастрономічному туризмі. Одержані висновки та їх новизна: виявлено, що гастрономічний туризм є перспективним напрямом розвитку туристичної індустрії України, однак потенціал закладів харчування використовується недостатньо. Визначено типологію та культурно-туристичну роль закладів харчування, проаналізовано проблеми їх інтеграції в туристичні маршрути. Запропоновано заходи з удосконалення рівня обслуговування, адаптації до міжнародних стандартів та активної участі в організації гастрономічних турів. Окреслено практичні рекомендації щодо модернізації гастрономічної інфраструктури, що можуть сприяти зростанню привабливості України як гастрономічного напрямку. Результати дослідження можуть бути використані у діяльності органів місцевого самоврядування, підприємств індустрії гостинності, туристичних операторів і закладів харчування для розробки та реалізації гастрономічних турів, підвищення якості обслуговування та просування української кулінарної спадщини.
dc.identifier.urihttps://ir.duan.edu.ua/handle/123456789/6286
dc.subjectгастрономічний туризм
dc.subjectгастрономічний тур
dc.subjectзаклади харчування
dc.subjectкулінарна спадщина
dc.subjectтуристичний продукт
dc.subjectіндустрія гостинності
dc.subjectгастрономічні маршрути
dc.subjectкулінарна культура
dc.subjectнаціональна кухня
dc.titleГастрономічні тури в Україні: сучасний стан та перспективи розвитку

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Стасовська Анастасія Іванівна КР.pdf
Розмір:
193.79 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
2.84 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

2025 Bachelor's Degree in Management GRS / 2025 Бакалаври менеджмент грс